Almás-aszalt szilvás-Szilvis fehérjesüti

Hozzávalók:

15 dkg zabpehelyliszt

10 dkg zabpehely (esetleg fele rész zabkorpa)

10 dkg fehérjepor (natúr tejsavó)

5 dkg eritrit

1 teáskanál szódabikarbóna

5 dkg méz

150 g natúr joghurt

250 ml (növényi) tej

25 dkg reszelt alma

1 teáskanál reszelt gyömbér (elhagyható)

1 mokkás kanál fahéj

1 mokkás kanál ánizs

15 dkg aszalt szilva

5 dkg durvára tört dió

 

Elkészítés:

A száraz hozzávalókat összemérjük egy tálba, elkeverjük, majd hozzárakjuk a mézet, a joghurtot, a fűszereket, végül fokozatosan a tejet, és közepes fokozaton robotgéppel simára dolgozzuk. Végül beleforgatjuk az almát. Szilikonos sütőpapírral kibélelünk egy közepes tepsit, és beleöntjük a masszát, rászórjuk a zabpehelylisztbe forgatott, apróra vágott aszalt szilvát, megszórjuk a tetejét dióval. 170 °C-on 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük. 

 

Fogyasszátok egészséggel! 

Szilvi

🙂